Autour d’un million de bouteilles d’eau en plastique sont vendues chaque minute, soit 20 000 par seconde. Un marché prospère, gigantesque, en volume comme en valeur. Mais qui concentre désormais beaucoup de critiques : exploitation financière d’un bien vital, pollution plastique…
Comment le souci de durabilité dans l’opinion publique comme chez les investisseurs va-t-il influer sur cette industrie dans un avenir marqué par le changement climatique et la hausse démographique ?